2 Nové írske Whisky, Ktoré Môžete Vyskúšať V Tomto Sviatočnom Období

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Prvý na rade je Sexton, ktorý je dodávaný zabalený v celkom šikovnej šesťuholníkovej čiernej fľaši. Je vytvorená na severnom pobreží Írska (kraj Antrim, podľa fľaše tiež tam, kde sa vyrába Bushmills). Produkt Sexton, ktorý je vyrobený zo 100-percentného sladového jačmeňa a je trikrát destilovaný v medených nádobách, potom zreje štyri roky v sherry (nie je na nich uvedený vek).

Názov značky pochádza z odvodenia od latinského slova sacristanus, ktoré znamená „správca posvätných predmetov“, a používal sa na označenie poslednej osoby, ktorá inklinovala k mŕtvemu telu pred jeho uložením. Vidieť ako whisky je doslova voda života, zdá sa byť vhodným menom.

Samotná whisky má ovocný predný nos, ktorý sa mieša s náznakmi nutnosti a čokolády. Ďalej prichádzajú na rad príchute medu a sladu so svetlým telom, ktoré v závere dodáva dubové tóny. The Sexton, ktorý má 40 percent ABV, sa predáva za zhruba 27 dolárov.

Ďalej je Jameson späť s novým vydaním: Caskmates IPEdition.

Druhé vydanie v ich rade Caskmates (prvé bolo statné a spolupráca Jameson), Caskmates IPis vyrobil rovnakým spôsobom ako jeho predchodca. Najskôr sa sudy z liehovaru Midleton pošlú do miestneho pivovaru, aby sa naplnili remeselným IPA. Akonáhle pivo urobí svoju prácu a dá sudom citrusové a svieže chute, ktoré IPdrinkers milujú, sudy sa pošlú späť do Jamesonu, kde sú naplnené, dobre, Jameson.

Aké výsledky má Jameson, ktoré poznáme a užívame si s bonusom, že máme hoppy povrch. Na nose získate citrusové a bylinkové chmeľové tóny, ktoré sa šíria do podnebia až do konca a na konci vám ostávajú svieže, čisté a mierne ovocné chute. Chutný sám o sebe, Jameson Caskmates IP skutočne vyniká, keď je spárovaný s IP (kto nemá rád pivo a strieľať spolu?).

Jameson Casksmates IPEdition je tiež 40 percent ABV a predáva za zhruba 30 dolárov.

Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o írskej whisky, môžete navštíviť Írsku spoločnosť pre whisky alebo nájsť novú fľašu alebo tri fľaše, ktoré si môžete vyzdvihnúť v našom sprievodcovi whisky pre rok 2017.

Feature by Genevieve Poblano / The Manual.