Recepty Na Raňajky V Posteli, Ktoré Vás Prekvapia

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Valentín je presne taký: celý deň (s pekelným príbehom, naštartovaním). Iste, môžete to poslať poštou s večerou (alebo piknikom), nápojmi a darčekmi, ale ak je to človek, ktorého milujete, ten, na kom vám záleží, aby ste sa zobudili vedľa neho, prečo si ho nepokaziť celý deň? Najlepší spôsob, ako to urobiť - samozrejme okrem malých ranných rozkoší - je rokmi overená tradícia raňajok v posteli.

Naozaj, kto nemá rád raňajky do postele? Najdôležitejšie jedlo dňa sa podáva priamo k vám. Už sa nemusíte pohybovať a dostanú jedlo (je to ako originálny Amazon Prime). Nielenže príjemca bude jesť vynikajúce jedlo, ale tiež sa bude pozerať na dodávateľa uvedených raňajok v posteli (v tomto prípade vás) ako na anjela z výšky - záchrancu avokádového toastu.

Aby sme zistili, ktoré recepty sú najlepšie pre vaše boo na tento Valentín, zasadli sme si so šéfkuchárom Nickom Korbeeom z newyorského obchodu s vajcami. Ďalej nájdete jeho výber - od avokádového toastu (samozrejme s vajcami) až po fantastické a.f. sendvič, ak chcete naozaj urobiť dojem o 8:00

Vyhnite sa a vajce

„V roku 1795 kpt. Jeremiah Wright Avotooaste vytvoril tento prípitok pre posádku svojej lode na ich dlhej ceste na nespútaný kontinent známy ako Austrália. Len si robím srandu. Toto jednoduché jedlo z rozbitého avokáda, citrusov, soli a hrianok so semenami je základom nášho Avo a Egg. Avo-toast je obrovský. A je mimoriadne obľúbený, pretože je vynikajúci a zdravý. V obchode Egg Shop je avokádo pečené ako blesk, hora čerstvého rozbitého avokáda, zrelých paradajok z dedičstva a perfektne pošírovaných vajec, ktoré boli delikátne doplnené čerstvou citrónovou šťavou, bylinkami a sezaltom. “

Zloženie (vyrába sa na sendviči):

• .5 šálok avocaku (6 avokád, šťava z 2 citrónov Meyer, 1 lyžička kóšer soli)
• 2 krajce viaczrnného chleba, toastový
• 3 plátky dedičstva paradajka
• 1 pošírované vajce
• 1 Meyerov citrónový klin
• 1 lyžička citrónového oleja Meyer
• Šalát z čerstvej bylinky podľa vášho výberu
• Štipka soli

Metóda:

1. Na oba kúsky toastu natrieme rozdrvený rozmar.
2. Jeden plátok priečne prerežeme na polovicu a na druhý natrieme plátky paradajok a pošírované vajce
3. Na podávanie mierne rozpolené toasty rozdeľte a druhú polovicu položte s paradajkou a pošírovaným vajíčkom navrch. Toasty dochuťte bylinkovou soľou, citrónovým olejom a vytlačte z citrónovej šťavy Meyer. Navrch dajte malý šalát z čerstvej bylinky.

Všetko mne

"Toto je výkrik pre všetkých bagelov, ktorí hovorili, že by som nikdy nebol nič," ktorí na mňa zavolali políciu, keď som len skúšal urobiť nejaké sušienky, ktoré by nakŕmili môj hlad. Všetko je dobré, zlatko, babay. Tento sendvič je bohatstvom na raňajky, dokonalosťou vo forme sušienok, vyzdobený brooklynským superšmearom v štýle South Williamsburg a obložený smaženým vajcom. A ak to nevieš, teraz to už vieš. “

Zloženie (robí jeden sendvič):

• 1 sušienka rozpolená a opečená (alebo nahradená bagetou)
• 2 listy hlávkového šalátu z bibby
• 2 čerstvé vetvičky kôpru
• 1 nakrájané dedičstvo paradajky
• 1 slnečné vajce
• 0,25 cm3 údenej bielej ryby Schmear

Metóda:

Na keksík alebo bagel naukladajte ingrediencie a podávajte

Zelené vajcia a šunka

„Toto je óda na našich dobrých priateľov a susedov v reštaurácii Di Palo’s Fine Foods. S transportérom pizzbiancbread natretým našou domácou ricottou sa talianske chuťové profily spájajú v paníne s otvorenou tvárou, pri stole na námestí na Elizabeth Street. P. S. Pripravte túto ricottu. Bude to naj krémovejšia a najhladšia ricotty, akú ste kedy vyskúšali. Spadá niekde medzi ricottand mascarpone a topí sa v ústach ako vysokotučné maslo. “

Zloženie (robí jeden sendvič):

• Jeden 3 x 5-palcový plátok PizzBiancFocacci (alebo výber focacciof)
• 4 unce prosciutto cotto (talianska varená šunka), nakrájané na tenké plátky
• 1 vajce
• 3 lyžice dvojitej smotany ricotty *
• 2 lyžice pesta
• Dostatok oholeného pecorina
• Štipka červených čílskych vločiek

* Dvojité krémové ricottingredidenti:

• 4 c plnotučné mlieko
• 2 c silný krém
• , 5 lyžice sezol
• , 5 ČL jablčného octu
• Kôra a šťava z 1 Meyerovho citrónu

Metóda:

1. Príprava ricotty: Vo veľkom kastróle zmiešajte mlieko a smotanu a na strednom ohni priveďte na 180 stupňov Fahrenheita. Dávajte však veľký pozor, aby neuvarila. Pridajte soľ, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a ocot. Miešajte, aby sa spojili. Odstavíme z plameňa a necháme 10 minút odpočívať.
2. Cedník preložte na veľkú misu a vyložte cedník. Pomocou odmerky alebo veľkej naberačky dodajte hrncu ďalší dobrý rozruch. Uvidíte, že sa tvaroh a srvátka oddelili. Tvaroh jemne naberajte do cedníka. Ak sa chystáte na dokonalé bohatstvo, pokúste sa pri uskutočňovaní tohto prenosu nerozdeliť tvaroh.
3. Ricottdrain necháme asi 2 hodiny v chladničke, potom ho vyberieme z tvarovky a uložíme do vzduchotesnej nádoby v chladničke, kde vydrží 7 dní. (Ak chcete, odstráňte časť srvátky z misky a odložte ju na ďalšie použitie, napríklad na skvelú probiotickú limonádu.)
4. Zostavenie sendviča: Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita alebo nastavte brojler na nízku úroveň.
5. Vložte plech na pečenie pizzbiancon alebo do pekáča. Dotknite ho panvicami ricotty, pokvapkajte 1 lyžicou pesta a na vrch dajte pecorino a prosciutto cotto.
6. Buď vajíčko rozlomte priamo na vrchu a pečte ho, kým vajíčko nestuhne (asi 10 minút), alebo si pripravte slnečné vajíčko a pizzianku pečte zvlášť, až kým nebudú na okrajoch mierne chrumkavé, potom vajíčko položte na vrch.
7. Na záver vajíčko doplňte zvyšným 1 lyžičkou pesta, dostatkom pecorina a štipkou čílskych vločiek. Ak sa chcete podeliť, rozrežte ho na polovicu, ale nemusíte sa cítiť zle, ak to šatku šijete sám.

Potrebujete viac receptov na vajcia? Prezrite si oficiálnu kuchársku knihu Egg Shop. A ak potrebujete na raňajky hudbu na pozadí, môžete sa pozrieť na náš zoznam romantickej hudby, ktorý nie je príliš kýčovitý.

Obrázky sú povolené s povolením spoločnosti Egg Shop.