Tento Bar Na Manhattane Sa Volá Fine & Rare A Ponúka Koktaily Za 80 Dolárov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Existuje veľa spôsobov, ako zhodiť vážne mince v bare: minúť 500 dolárov na šedú husu a karafu OJ v náhodnom klube a nazvať ju „fľaškovou službou“, nechať sa zatknúť a pokutovať za rušenie verejnosti alebo kúpiť guľky do domu. Alebo môžete túto investíciu vyplatiť s chlastom, ktorý poskytuje jedinečný zážitok - napríklad objednávkou bourbonu vyrobeného pred 70 rokmi.

Fine & Rare, štýlová whisky a jazzová kapela v Midtown Manhattan, nedávno uviedla na trh tajné menu s ešte jemnejšími a vzácnejšími ponukami, ako bežne nájdete na starom mieste. Myslite na whisky destilovanú, kým zúrila druhá svetová vojna, a hovädzie medailóny wagyu a chrumkavé zemiaky pokryté zlatou fóliou. Aj keď je ponuka „tajná“, je k dispozícii každému, kto o ňu požiada. Pre cenu.

Fajn a vzácne

Toto je ponuka, o ktorú sa môžete opýtať, keď urobíte dojem na Perfect Date. Alebo uzavretie obchodnej dohody. Alebo viete, priskrutkujte ho - kedykoľvek si to zaslúžite.

Očakávajte, že sa zostava bude vyvíjať, ale keď sme ju počas uvedenia na trh navštívili, mohli ste nájsť „Rare Drams“, ako 2-oz výlisky Old Grand Dad Bourbon (destilované v roku 1957, fľašované v roku 1963, 76 dolárov) a Four Roses Rye zo 40. rokov (131 dolárov), o ktorom hlavný barman Joe Bennett tvrdí, že je naozaj všetko, čo má byť. Fanúšikovia spoločnosti Pappy Van Winkle si budú môcť vychutnať šampanské z fľaše Old Fitzgerald z roku 1960 vyrobenej v zavretej pálenici Stitzel-Weller (zdroj najžiadanejších komponentov nájdených v starších výrazoch spoločnosti Pappy Van Winkle) za 164 dolárov.

Fajn a vzácne

chlast sprevádzaný kreatívnym jedlom od šéfkuchára Davida Ariasa, vrátane lahodných veľkých raviol plnených hľuzovkovým syrom burratsoft (33 dolárov) a divoko vyvýšeného „surfu a trávnika“s medailónmi z wagyu s hovädzím mäsom na panvici, mainského homára pošírovaného v hľuzovkovom masle chrumkavé zemiakové kúsky pokryté jedlým zlatom (250 dolárov).

A nakoniec sú tu neobvyklé koktaily, ktoré zdôrazňujú podobnú exkluzivitu. The Light as Feather (110 dolárov; na snímke vľavo) sa dá jednoznačne považovať za večeru: let troch mimoriadne starých jednofarebných sladov Glenfiddich, vareného riffu na stole na škótskej kuracej polievke Cock-a-Leekie a troch rôznych nakladaných prepeličie vajcia určené na párovanie s whisky.

Alebo prejdite na linku White Star Line (80 dolárov; na obrázku vpravo) pomenovanú pre historickú výletnú loď, ktorej vlajková loď Titanic je najznámejšia. Tento nápoj obsahuje komplexnú zmes 21-ročného appletonského rumu, 25-ročného Delord Bas-Armagnac (podobne ako v koňaku), čerstvého grapefruitu a citrónovej šťavy, citrónového oleo saccharum, absintu, penovej pusinky vyrobenej zo šampanského a samozrejme jedlého. zlato. Ach áno, a veľká zamrznutá kocka je odrezaná tak, aby vyzerala ako ľadovec. Príliš skoro?

A samozrejme je tu martini v hodnote 70 dolárov, ktoré obsahuje luxusnú vodku BelugGold, Lillet Blanc a lyžicu kaviáru („Skutočne dobré veci,“hovorí spolumajiteľ Tommy Tardie).

Samozrejme. tieto nápoje stoja ruku a nohu, ale ak si chcete dopriať, urobte to naozaj. Myslím, na čo si vlastne tie peniaze použil? Zdravotné poistenie?