W.L. Weller CYPB: Bourbon ľuďmi, Pre ľudí

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

V živote každého, kto pije bourbon, príde čas, keď nevyhnutne (nabádaní k tomu, aby to malo aspoň pár prstov) povedali, že si chcú vyrobiť svoj vlastný bourbon. Chrlia grandiózne plány plné krásnych statických fotografií Vendome, štítkov na fľašiach s kopou zadku a všetkého bourbonu, ktorý ste kedy mohli piť. Nemôžeme hovoriť o dlhých hodinách a namáhavej práci, ktorá je potrebná na výrobu kvalitného produktu, ale sakra, ak pijete veľa a chcete myslieť na ťažké veci?

Samozrejme, nikdy to nesledujte (sakra, skutočný svet!). Od novembra 2015 sa však približne 100 000 konzumentov bourbonu muselo - aspoň teoreticky - pokúsiť vyskúšať „výrobu“vlastného bourbonu.

Bolo to vtedy, keď Buffalo Trace spustilo svoju webovú stránku „Craft Your Perfect Bourbon“, viac-menej žartom, ako vzdelávať spotrebiteľov o svojej whisky. Keď ste sa už dostali na stránku, mohli ste určiť recept na obilie, sledovať, ako tento recept prechádza destilačným procesom, určiť, kde v sklade zostane, ako dlho zostarne, a konečný dôkaz o tom, kedy bude bourbon pripravený na fľašu.

Celkovo 100 239 ľudí vyrobilo recept na bourbon. Podľa Buffalo Trace ohromný počet tých nedočkavých remeselníkov vyrobil pšeničný bourbon, ktorý zostarol osem rokov. Tento bourbon by zostarol na najvyššom poschodí skladu a fľašoval by sa medzi 90 a 99 dôkazmi.

A čo urobil Buffalo Trace so všetkými týmito údajmi? No vyrobili s tým, samozrejme, sakra bourbon. Výslednú whisky pomenovali W. L. Weller CYPB, skratka - uhádli ste - Craft Your Perfect Bourbon.

Vydanie whisky bude obmedzené, ale Buffalo Trace bude každý rok od leta predstavovať nový bourbon. Navrhovaná cena je 39,99 dolárov za 750 ml, ale ak je Weller, nečudujte sa, keď pri príchode do obchodu nevidíte túto presnú cenu.

Nemôžete nájsť toto obmedzené vydanie? Vždy sa môžete vydať na malý výlet na Kentucky Bourbon Trail a zistiť, či nejaké dole nenájdete (alebo si len vyzdvihnúť tieto hodnotové možnosti z Buffalo Trace).