Video: Boochcraft's High-ABV Kombuchas Are Here (and Delicious)
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43
Odborníci na zdravie a wellness už dlho hovorili o výhodách pitia kombuchy. Táto fermentovaná tekvica sa stala vynikajúcou ako domáci elixír pre všetko od zdravia čriev po zlepšenie nálady. Komerční pivovarníci sa toho chytili a balené kombuchy možno nájsť v obchodoch s potravinami a zdravou výživou od pobrežia k pobrežiu.
Chuť kombuchcanu môže byť extrémna. Fanúšikovia kyslých pív môžu rozpoznať niektoré známe prvky v profile nápoja, ako je ocot, ostrá kyslosť a asociácia s rôznymi príchuťami koláča. Na vyváženie nápoja mnoho výrobcov kombuchov pridáva bylinky, korenie alebo džúsy na vylepšenie existujúcich chutí alebo na vytvorenie svojej vlastnej špeciálnej zmesi.
Keďže ide o fermentovaný nápoj, tradičné hladiny alkoholu v kombuchare sú veľmi nízke. Ak sa zníži na menej ako pol percenta, nepočíta sa to ako federálne regulovaný nápoj v Spojených štátoch. Ale táto absencia alkoholu nechala pivovarníkom príležitosť zakročiť a vyplniť medzeru pre kombuchu s vyšším obsahom alkoholu. To je miesto, kde prichádza Boochcraft.
Boochcraft vyrába „tvrdú“kombuchu, pričom každý nápoj v ich rade dosiahol značku 7% alkoholu podľa objemu. Zároveň vytvorili recepty, ktoré sú na miernom konci kombuchspektra. Elegantné kombinácie chutí vytvárajú osviežujúce, svetlé nápoje, ktoré sú prístupné a príjemné. Tieto kombinované odrody sú k dispozícii v plechovkách a na čapovaní, rovnako ako tradičné pivo.
Ponuka Boochcraft na rok 2019 obsahuje:
- Grapefruit Hibiscus Heather: Nebojte sa, keď táto naleje ružovú farbu - je to len ibištek, ktorý pracuje na svojej mágii. Fermentované teis sladké a bohaté na noty brusníc a jahôd spolu s očakávanou ovocnosťou grapefruitu.
- Ďumbierové ružové boky: Bodnutie zázvorom pripomína toto, ktoré pripomína domáce zázvorové pivo. Vápno prináša horkosť a šípky pomáhajú vyhladiť drsné hrany.
- Oranžová granátová repa: Nové pre rok 2019, pikantná a sladká príchuť sa spája, keď je horký cukor citrusov základom mäsitej suchosti repy.
- Tymián citrónový javor: Ďalšia nová ponuka, v ktorej je ostrá horkosť citrónu vyvážená javorovou sladkosťou. Tymián dodáva bylinkovej zložitosti.
Boochcraft je momentálne v plechovkách k dispozícii hore a dole na západnom pobreží v hlavných obchodoch s potravinami a nápojmi. Boochcraft je na vybraných trhoch k dispozícii aj ako koncept.
Odporúča:
Skip The Jar: Here's Perfect At-Home Chorizo Queso Recipe
Párty šírenie nie je úplné bez veľkého množstva otázok. Tu je príklad, ako si vytvoriť svoj vlastný a urobiť ho lepšie ako značky zakúpené v obchode
Dark And Delicious: Four Classic Porter Beers To Enjoy This Fall
Chuť na chuť môže trvať iba veľa experimentov a je dôležité oceniť v živote jednoduché pivá. Prerazte hluk moderného piva a chyťte jedného z týchto klasických amerických nosičov, aby ste si mohli vychutnať, ako chladné a ostré počasie padá cez USA
Matt Wynn Z Taste V Receptúre Delicious Gnocchi V St. Louis
Obraciame sa na šéfkuchára, ktorý získal ocenenie James Beard, Gerarda Crafta, aby sme zistili, čo robí jeho recept na halušky tak dobrý (a ako ho pripraviť)
A Squid Attached Scott Cassell And He Is Here To Tell The Tale
Rozprávame sa so Scottom Cassellom z Projektu podmorského cestovania, aby sme sa dozvedeli viac o tomto americkom prieskumníkovi, podvodnom filmárovi a činiteľovi v boji proti terorizmu
Life After Denim's New Menswear Is Here -The Manual
Kvalitne vypracované základy, ktoré sa s vami vyvíjajú - nové pánske oblečenie Life After Denim je tu, aby vyriešilo všetky vaše nákupné ťažkosti v tejto sezóne