Obsah:
Video: Ak Chcete Vyrastať Na Rozbúrenom Kuse, Vyskúšajte Mangoneadu
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43
Bohaté mliečne koktaily sú v dnešnej dobe prosperujúcim trendom a zákazníci túžia spojiť hodinu koktailu a dezert do jedného celku. A samozrejme, zmrazené úlitby vždy pocítia zvýšenie popularity počas teplejších mesiacov; nedávne oživenie kultúry tiki spôsobilo, že sa na zoznamoch nápojov v celej krajine objavili piñcolady s vysokým obočím a zamrznuté zombie.
Mrazené koktaily však často padnú do pasce presladenia. Veľa vopred pripravených zmesí, veľa „ovocných štiav“, veľa sladkých likérov. Ak chcete ľadový a osviežujúci nápoj nabitý prírodným ovocím, máme pre vás návrh: mangoneada.
Čo je Mangoneada?
Známy tiež ako chamango alebo mangonada, mexický nápoj mangoneadis, ktorý tiež pohodlne slúži ako dezert. Jeho základom je mango (ako už názov napovedá), ktorého základ tvorí čerstvé mango. Niektoré vydania taktiež dopĺňajú mangový sorbet. Limetková šťava dodáva trochu citrusovej príchute a „tajná prísada“má formu chamoy, pikantného mexického korenia zo sušeného ovocia a práškového čile. Po zmiešaní ingrediencií s veľkým kopčekom ľadu (alebo predzmrazením manga) získate kašovitú pochúťku nabitú ovocnou chuťou a náznakom korenia.
Okrem domovskej krajiny Mexika sa mangonády ukazujú populárnymi v oblastiach po celých USA so značnou populáciou Mexika, najmä stredozápadných štátov ako Illinois a Colorado, juhozápadných oblastí ako Nové Mexiko a Arizona a hlavných pohraničných oblastí ako južná Kalifornia a Texas.
Aj keď mangon nie je vo svojej podstate alkoholický nápoj, mnohí barmani radi dodajú tomuto klasickému ochladeniu temperamentný kop. Tequiltends sú vynikajúcou tekutinou voľby, aj keď niektorí mixológovia uprednostňujú neutralitu vodky.
Prečo MangoneadZaslúžite si viac pozornosti?
„Tequila, čerstvé mango, pikantné chamoy a pálivá limetka vytvárajú osviežujúci nápoj, ktorý kričí verano (leto). Mangoneadas sú zásadným mexickým liekom, “uviedol šéfkuchár v San Antoniu Johnny Hernandez z LGloritells The Manual. "Prvýkrát som ich objavil v Mexico City a potom, čo som zažil svoju prvú mangoneadu, som sa vždy vrátil k predajcom v uliciach Mexico City, aby som získal svoju opravu."
„Tequila, čerstvé mango, pikantné chamoy a pálivá limetka vytvárajú osviežujúci nápoj, ktorý kričí verano (leto). Mangoneadas sú zásadným mexickým liekom. “
Vďaka svojim odvážnym príchutiam a svojim odľahčovacím vlastnostiam počas kúziel horúceho počasia je mangonead vhodnou náhradou za typickejšie letné úlitby. "Keď sme vo svojom výskume prvýkrát narazili na tento nápoj, boli sme trochu skeptickí, pokiaľ ide o jeho príjem, ale rýchlo sa stal obľúbeným. Chamoy je mierne kyslasto sladká [kvalita, ktorá] sa tak dobre mieša s kyslou sladkosťou manga. Stále sme cítili, že mu niečo chýba, a tak sme pridali [extrspice] a vedeli sme, že sme našli našu mangoneadu! Tento kokteil je zložitý a zároveň je veľmi osviežujúci v našich horúcich letných mesiacoch. Mangonead stojí za to vyskúšať, ak hľadáte zábavu na margarite bez všetkej sladkosti, “vysvetľuje manažérka baru RenDay z Bésame v Steamboat Springs v Colorade.
Ako si vyrobiť Mangoneada
Chcete si vyrobiť svoj vlastný mangoneada? Podajte tento recept (haha, vidíte, čo sme tam robili?):
MangoneadSlushy
(Vytvorila Jacqueline Brodyová, Antique Taco, Chicago, ILlinois)
Keď sme sa pýtali na jej točenie ducha vpred v mangoneade, Brody nám povedal, že „[náš] mangonadis je dokonalým vývojom od nostalgického detského mexického pochúťky po rozdrviteľný koktail. Keď premýšľam o tom, čo chcem popíjať na terase Antique Taco počas letných mesiacov v Chicagu, je to tento nápoj. Naša verzia mangonead pre dospelých má všetky originálne chute manga, limetky a chamoy s tequiltwist. Letná pitná dokonalosť, ak sa ma spýtate. “
Zloženie:
- 4 oz mrazeného manga
- 2 oz mangového sirupu (Brody uprednostňuje sirup Simple Squeeze Mango Reál)
- 2 oz limetkovej šťavy, precedené
- 2 oz tequilblanca
- 6 oz vody
- Tajínska soľ, chamoy, nakrájané mango, tamarindová slama (na ozdobu)
Postup: Zmiešajte ingrediencie v mixéri. Ráfik 16 oz pohára so soľou Tajín. Po stranách pohára zľahka nalejte chamoy. Nalejte mangonead do pohára a do vrchu nakrájajte na kocky nakrájané mango. Podávame s tamarindovou slamou.
Odporúča:
Ako ľahký Letný Dezert Vyskúšajte Tortu Icebox
Nie, nie je to technicky „koláč“. Tento dezert bez pečenia má spoločné viac s maličkosťou alebo pudingom ako s tradičným koláčom
Vyskúšajte Obľúbený španielsky Letný Vínny Kokteil, Tinto De Verano
„Tinto de verano“sa prekladá do „červeného letného vína“a tento vhodný názov pochádza z oblasti jeho pôvodu: južné pobrežie Španielska
Nie Ste Pripravení Na Večeru? Vyskúšajte Reštauráciu Al Fresco
Ak, rovnako ako ja, zúfalo túžite po zážitku z reštaurácie, ale zatiaľ vám nie je dobre práve plnohodnotné verejné stolovanie, dovoľte mi navrhnúť opravu stolovania pod holým nebom
Vyskúšajte Svoje Telo A Nabite Ducha Na Týchto Slávnych Púťach
Či už hľadáte duchovnú obnovu alebo hľadáte jedinečné dobrodružstvo, vaša ďalšia cesta môže zahŕňať doslova prechádzku históriou. Niektoré z týchto starodávnych ciest a slávnych pútí sú hlboko zakorenené v niektorých hlavných náboženstvách sveta, zatiaľ čo iné sa zaoberajú skôr fyzickými problémami. & Nbsp
Ak Sa Chcete Dostať Preč, Ale Nie Až Tak ďaleko, Vyskúšajte Urban Camping
Mestský kemp znamená prenocovanie v meste alebo v jeho blízkosti. Zatiaľ čo klasická verzia zahŕňa semi-legálne drepy na verejnom priestranstve, v posledných rokoch mestá využívajú túto prax v prospech tých, ktorí chcú mať pocit prírody a zároveň si užívať pohodlie svojej blízkosti domova
