11 Najlepších Bielych Vín Na Pitie V Roku 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Na dobré biele víno nie je zlý čas, najmä ak ide o jednu z najlepších dostupných fliaš.

Nastala určitá misionukácia. Na chvíľu sa masám hovorilo, že vína ako Verdejo a Chardonnay sú jedlom horúcich letných popoludní v parku - tam sa osviežujú a robia o niečo viac. Ale veľa dobrého bieleho vína sa môže pochváliť rovnako zložitosťou, ak nie väčšou ako väčšina červených vín. A hovorím, že dobre viem, aký druh prestíže a aké ikonické červené farby ako Barbaresco, Chianti a Bordeaux majú.

To všetko znamená, že by ste si mali vychutnať biele víno po celý rok, či už je to osviežujúce Albariño, hodvábny Pinot Blanc alebo bylinkový a plný Kerner. Medzi najlepšie vína sveta patria ohromujúce šumivé, nitujúce červené, oslnivé ružové a široký svet bielych.

Keď už hovoríme o bielom víne, dáme si pár vecí nadobro do postele. Áno, v zime je to skutočne skvelé, zvlášť keď hráte sezónne jedlá, ako sú rôzne morské plody, pražená koreňová zelenina a ďalšie. Nie, nemusí byť ochladený na smrť. V skutočnosti ho príliš chladná biela často zbavuje svojho charakteru (mám tendenciu zriedka niečo chladiť mimo bubliniek). A keď v pivnici robíte veci, ako napríklad pomalé kvasenie a starnutie na kaloch a v sude, výsledné biele víno môže mať hypnotizujúce množstvo hĺbky a intríg.

Cantine Colosi Grillo

Táto pôvodná sicílska biela z hrozna Grillo vyžaruje silu a energiu. Má ten bozkávaný oceánsky prvok, ktorý má toľko juhotalianskych vín za zlomok ceny. Vyskúšajte to a uvidíte, prečo sú sommy a winos tak priťahované k vínam z tohto kúta sveta.

Chateau MontelenChardonnay

Nájsť rafinovaného a skutočne vytočeného účastníka CaliforniChardonnay už nie je také ľahké, ako to bolo v dnešnej dobe, ale niektorí starí strážcovia sú pripravení na niektoré chutné staré triky. Toto víno srší brioškou, kôrou a čerstvými kvetmi, zatiaľ čo zostáva zapnuté s potenciálom triedy a pivnice.

Palacio de Fefinanes Albariño

Tento fantastický prívarok slaniny Albariño s neónovo žiarivými ovocnými príchuťami, vlniacou sa kyslosťou a čistotou na podnebí, ktoré je väčšinou odrodové. Zamilujete si jeho pizazz, ktorý beží na plný plyn od chvíle, keď korok praskne do posledného dúšku.

Kelley Fox Freedom Hill Vineyard Pinot Blanc

V súčasnosti už väčšina na severozápade počula meno Kelley Fox, ale jej vína si zaslúžia národnú, ak nie medzinárodnú pozornosť. Názorný príklad: Jej výnimočný Pinot Blanc, ktorý je rovnako elegantný, vrstvený a trvácny ako ktorýkoľvek z najlepších bielych Burgundies. Je vyrobený s opatrnosťou a zo zdrojov z Freedom Hill Vineyard, jedného z lepších webov v údolí Willamette Valley.

Pravdepodobne by ste mali piť viac Sauvignon Blanc. Je to svižné víno, vynikajúce so všetkými druhmi gurmánov.

J. de Villebois Pouilly-Fumé Marnes Kimméridgiennes

Toto víno vyrobené v rohu Francúzska, ktoré preslávilo Sauvignon Blanc, zostáva štandardným nosičom. V štátoch a na Novom Zélande i mimo nich je vynikajúci Sauv Blanc, ale je ťažké nielen chcieť sa vrátiť k vápencovým pôdam východného údolia Loiry, kde hrozno skutočne, skutočne aj spieva.

Brooks ArRiesling

Vinárstvo Brooks Winery v Oregone, ktoré je v skutočnosti chrámom nového svetového rizlingu, ročne vyrobí niekoľko desiatok. Artends sú na vrchole váženého zoznamu rok čo rok, malosériové úsilie, ktoré ukazuje nádherné tropické ovocie a melónové kôry. Fanúšikovia suchého rizlingu alsaskej kvality by sa mali usadiť na tejto skvelej etikete.

Gary Farrel Olivet Lane Chardonnay

Ďalšia skvelá voľba v rámci kategórie Chard a veľmi veľa z nového hnutia. Čo znamená, opak opaku prehnane dubového a ochabnutého. Má napätie, chrumkavosť a prekrásne chute.

Tramín Pinot Grigio

Pijeme veľa Pinot Grigio, ale mali by sme piť lepšie Pinot Grigio. bezpečnou možnosťou je ísť na sever Talianska v Alto Adige. Táto nádherná biela zobrazuje klasické hruškové a citrusové prvky so stredným telom a skvelou celkovou rovnováhou.

Yeringberg Marsanne Roussanne

nitujúca biela zmes Rhone z austrálskej YarrValley, toto víno zdôrazňuje, čo sa dá dosiahnuť pomocou tejto zmesi. Je vždy taký okrúhly s ideálnou kombináciou bohatosti a jasu.

Gramercy Cellars Viognier

Tento klenot ColumbiValley ukazuje všetky veľké črty Viognieru, juhofrancúzskeho hrozna známeho svojou broskyňovou dobrotou a statnou stavbou. Budete sa chcieť ponoriť hlboko do tohto vína, najlepšie do veľkého pohára, aby ste ho mohli všetko vziať do seba (a spárovať ho so smaženým kuracím mäsom, verte mi).

Zvyk Chenin Blanc

Toto je pamätná Chenin Blanc z údolia SantYnez. Je plný tropického ovocia, mravčenia, kyslosti a náznakov sušených kvetov a korenia na pečenie. Dáva a dáva, tak mu dajte vírenie alebo tri alebo ho dokonca dekantujte kúzlom, aby ste boli skutočne svedkami osobnosti v hre.