Obsah:
- Benton’s
- Buffalo Gal
- Nežné bruško
- Peregrino Ibérico de BellotBacon
- Bill-E’s Small Batch Bacon
- Allen Brothers
- Farmy Vande Rose
- Farmy hadej rieky
- Udiareň North Country
- Ranč Niman
- Broadbent’s
Video: Najlepšia Známa Slanina Pre človeka: 11 Najchutnejších Značiek Remesiel
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43
Aha, slanina. Okrem toho, že je to delikátne a jedno z najskvostnejších výtvorov človeka, existuje množstvo ďalších dôvodov, prečo si môžete dovoliť častejšie sa oddávať chutnému mäsu.
Pre jedného má slanina výživné látky. 3,5 unce slaniny obsahuje asi 37 gramov bielkovín, dobré množstvo vitamínov skupiny B a 89% denného odporúčaného množstva selénu. Pokiaľ sa chystáte ísť na Keto, slanina bude vašim najdôveryhodnejším spojencom. Teraz nebudeme vychádzať a povedať, že slanina je pre vás skvelá a mali by ste ju jesť každý deň. Ale s mierou, takmer všetko, čo môžeme konzumovať, nám môže nejako pomôcť (okrem fajčenia - všetci vieme, že z toho nevyjde nič dobré).
Súvisiace
- Predplatné slaniny
- Ako variť slaninu
- Najlepšie značky Jerky z hovädzieho mäsa
Takže ak sa chystáte dopriať si mastnejšiu dobrotu, znamená to, že by ste mali jar vyskúšať najlepšie. Lovili sme jedenásť najlepších značiek slaniny, ktoré si peniaze môžu kúpiť. Zlou správou je, že pokiaľ nebývate v rovnakom meste ako väčšina týchto udiarní, nenájdete ich v miestnom supermarkete. Vďaka online nakupovaniu je dobrou správou, že ho môžu doručiť priamo k vášmu prahu.
Benton’s
Spoločnosť Benton's, ktorá je viac známa svojimi lahodnými šunkami, ktoré vyrábajú od roku 1947, údi všetko svoje mäso v malom fajčiari späť zo zariadenia v Tennessee. Ručne vtieraná slanina sa lieči týždne, aby sa z každej strany podarilo 48 hodín dymu, aby sa dosiahla dokonalosť ošípaných.
Nakúpte v Bentone
Buffalo Gal
Buffalo Gal produkuje to najlepšie z byvolieho mäsa v krajine - ale práve teraz hovoríme o slanine. Slanina z diviaka tejto značky je údená javorom a má bohatú, pórovitú chuť so zemitou kvalitou hry. Navyše, premnoženie diviakov na americkom juhu spôsobuje ročne škody v poľnohospodárstve desiatky miliónov dolárov, takže vyprážanie týchto pásov robí pre ekosystém niečo dobré.
Obchod Buffalo Gal
Nežné bruško
Dedice, ktoré sa používajú v slanine sušenej v sušičke od spoločnosti Tender Belly, sa pestujú v hormónoch, antibiotikách a používaní pôrodných alebo gravidných debničiek. Šťastnejšie ošípané znamenajú lepšiu slaninu, najmä ak je údená čerešňovým drevom, ako je táto slávna vec. Neveríte tomu? Počuť to priamo od zdroja.
Nakupujte nežné bruško
Peregrino Ibérico de BellotBacon
Táto slanina rozpustená v ústach je vyrobená zo španielskeho bravčového mäsa Ibérico, ktoré sa kŕmi žaluďmi a ktoré sa v Kentucky ručne trení soľou a pomaly údené cez hickory. Ošípané Ibérico sa voľne pohybujú v Dehesforests na juhozápade Španielska, kde získavajú dostatok pohybu a výživných látok z potravy bohatej na antioxidanty. Orechová, údená, slaná a sladká, slanina od Peregrino Ibérico de BellotBacon od LTiendis je dobrodružstvom pre vaše chuťové bunky.
Nakupujte LTienda
Bill-E’s Small Batch Bacon
Rezanie rohov nie je niečo, čo robí Bill-E Small Batch Bacon. Slanina, z ktorej vychádzajú sliny Bill-E, začína ošípanými Berkshire Red a Chantilly White chovanými na 25 stredozápadných rodinných farmách. Potom slaninu lieči osem dní v ružovej soli a hnedom cukre na mäsovú pochúťku, z ktorej sú naše ústa vodu ešte predtým, ako vôbec zasiahne panvicu. Trvalo mu tri roky, kým zdokonalil recept, a teraz je k dispozícii pre všetkých mäsožravcov, aby si ich mohli vychutnať.
Nakupujte slaninu spoločnosti Bill-E
Allen Brothers
Allen Brothers dodávajú niektoré z najlepších steakov v krajine, takže viete, že pri nákupe tohto mäsa získavate špičkovú kvalitu. Hrubé plátky značky Bakers Back Bacon v anglickom štýle sú vyrezané z lona a brucha, takže sú štíhlejšie a mäsitejšie ako niektoré iné značky. Allen Brothers používajú udržateľne chované bravčové mäso z malých rodinných fariem a liečia ho prirodzene bez dusičnanov, takže pri konzumácii tejto slaniny môžete mať mimoriadny pocit.
Nakupujte Allen Brothers
Farmy Vande Rose
Remeselníci z fariem Vande Rose Farm v Iowe pomaly fajčia svoju husto nakrájanú slaninu s hnedým cukrom, soľou a korením. Možno je však dôležitejšie to, čo ich dodávatelia rodinných fariem nepoužívajú. Dedičstvo plemena Duroc, ktoré je slaninou tejto značky, je vyrobené z toho, že nedostávajú antibiotiká ani hormóny a jedia vegetariánsku stravu z kukurice a sóje. Och, a v týchto pásikoch nenájdete vodu ani fosfáty - podvodnícke prísady, ktoré sa používajú na získanie arómy remeselnej slaniny.
Nakupujte farmu Vande Rose
Farmy hadej rieky
Prípravok Snake River Farms Kurobutbacon, ktorý je v nenarezanej (doštičke) aj v reze, je ľahko vytvrdený a vyrobený zo 100% bravčového bôčika Berkshire a ponúka úžasné množstvo mramorovania aj mäsa. Japonský výraz pre ošípanú Kurobuta je obdobou hovädzieho dobytka v Kobe a naznačuje vysokú kvalitu mäsa. Dávame prednosť slanej slanine, pretože nám umožňuje prispôsobiť si kúsky, ktoré potrebujeme, od plátkov na hamburgery a sendviče až po hrubé kocky na polievky a iné jedlá.
Nakupujte farmy Snake River
Udiareň North Country
Slanina North Country Smokehouse, ktorá je vyrobená z jednej z posledných rodinných udiarní v krajine, je slaninou v štýle farmy, ktorá sa najskôr lieči v skutočnom javorovom sirupe a korení, až potom sa údia na jablčné a čerešňové drevo a vytvárajú bohatú rustikálnu chuť. Severná krajina používa bravčové mäso bez antibiotík a vyhýba sa konzervačným látkam a dusitanom. Naším výberom je silno rezaná údená slanina značky Applewood.
Nakupujte udiareň North Country
Ranč Niman
líder v oblasti udržateľného a humánneho poľnohospodárstva, Niman Ranch od 70. rokov vyrába mäso, ktoré používa šéfkuchár so skutočným kto je kto. Výrobky z bravčového mäsa tejto značky sú kŕmené 100% vegetariánskou stravou a neobsahujú hormóny a antibiotiká. Zatiaľ čo oni robia sušené údené slaninové údené slaniny, našou obľúbenou je nevyliečená papriková slanina, ktorá je dokonalým množstvom údeného a pikantného.
Nakúpte ranč Niman
Broadbent’s
Spoločnosť Broadbent’s z Kentucky, známa predovšetkým pre svoje šunky (ktoré spoločnosť vyrába od roku 1909), tiež robí sakra dobrú slaninu. Rozhodli sme sa pre jeho slaninu údenú z korenia, ktorá je sušená a pomaly starne. Jedna vec, ktorá sa nám na Broadbent’s tiež páči, je to, že ponúka „výhodné balenia slaniny“, ktoré obsahujú tučnejšie kúsky slaniny z koncových plátkov a nepravidelné kusy za nižšiu cenu.
Nakúpte Broadbent
Odporúča:
19 Najlepších Značiek Oblečenia Pre Voľný čas Pre Mužov V Roku 2021
Vylepšite si svoj šatník typu „pracujte z domu“v roku 2021 týmito štýlovými odevmi pre voľný čas
5 Najlepších Značiek Cestovného Oblečenia Skontrolovaných Pre Moderného človeka
Zmiešaním tradičných vlákien, ako je bavlna, s prémiovými materiálmi, ako je merino vlna - niekedy s trochou drahých kovov - sú tieto špičkové a prémiové značky cestovného oblečenia pohodlné, rýchloschnúce, odolné voči zápachu a nekonečne nositeľné
Prečo Sú Práve Kyslé Pivá Novou Vstupnou Bránou Do Sveta Varenia Remesiel
Kyslé pivá lákajú na scénu nových remeselných pijanov piva, od Oud Bruina po gossa a každú chuť medzi nimi. Tu sú najlepšie kyslé pivá, ktoré môžete vyskúšať práve teraz
5 Najlepších Pivných Podcastov Pre Milovníkov Remesiel
Nikdy nepijete sám, keď počúvate jeden z našich obľúbených podcastov remeselného piva. Tieto prehliadky obsahujú recenzie na pivo, novinky a všeobecnú hlúposť vyvolanú varením
15 čiernych Značiek Pánskych Módnych Značiek A Obchodov Na Podporu
Nakupujte tieto štítky, aby ste sa zasadzovali o väčšiu rozmanitosť a zastúpenie na dráhe, u národných maloobchodných predajcov, v médiách a v módnom priemysle ako celku