Logo sk.masculineguide.com

Najlepšia Známa Slanina Pre človeka: 11 Najchutnejších Značiek Remesiel

Obsah:

Najlepšia Známa Slanina Pre človeka: 11 Najchutnejších Značiek Remesiel
Najlepšia Známa Slanina Pre človeka: 11 Najchutnejších Značiek Remesiel

Video: Najlepšia Známa Slanina Pre človeka: 11 Najchutnejších Značiek Remesiel

Video: Najlepšia Známa Slanina Pre človeka: 11 Najchutnejších Značiek Remesiel
Video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job 2024, Marec
Anonim

Aha, slanina. Okrem toho, že je to delikátne a jedno z najskvostnejších výtvorov človeka, existuje množstvo ďalších dôvodov, prečo si môžete dovoliť častejšie sa oddávať chutnému mäsu.

Pre jedného má slanina výživné látky. 3,5 unce slaniny obsahuje asi 37 gramov bielkovín, dobré množstvo vitamínov skupiny B a 89% denného odporúčaného množstva selénu. Pokiaľ sa chystáte ísť na Keto, slanina bude vašim najdôveryhodnejším spojencom. Teraz nebudeme vychádzať a povedať, že slanina je pre vás skvelá a mali by ste ju jesť každý deň. Ale s mierou, takmer všetko, čo môžeme konzumovať, nám môže nejako pomôcť (okrem fajčenia - všetci vieme, že z toho nevyjde nič dobré).

Súvisiace

  • Predplatné slaniny
  • Ako variť slaninu
  • Najlepšie značky Jerky z hovädzieho mäsa

Takže ak sa chystáte dopriať si mastnejšiu dobrotu, znamená to, že by ste mali jar vyskúšať najlepšie. Lovili sme jedenásť najlepších značiek slaniny, ktoré si peniaze môžu kúpiť. Zlou správou je, že pokiaľ nebývate v rovnakom meste ako väčšina týchto udiarní, nenájdete ich v miestnom supermarkete. Vďaka online nakupovaniu je dobrou správou, že ho môžu doručiť priamo k vášmu prahu.

Benton’s

Image
Image

Spoločnosť Benton's, ktorá je viac známa svojimi lahodnými šunkami, ktoré vyrábajú od roku 1947, údi všetko svoje mäso v malom fajčiari späť zo zariadenia v Tennessee. Ručne vtieraná slanina sa lieči týždne, aby sa z každej strany podarilo 48 hodín dymu, aby sa dosiahla dokonalosť ošípaných.

Nakúpte v Bentone

Buffalo Gal

Image
Image

Buffalo Gal produkuje to najlepšie z byvolieho mäsa v krajine - ale práve teraz hovoríme o slanine. Slanina z diviaka tejto značky je údená javorom a má bohatú, pórovitú chuť so zemitou kvalitou hry. Navyše, premnoženie diviakov na americkom juhu spôsobuje ročne škody v poľnohospodárstve desiatky miliónov dolárov, takže vyprážanie týchto pásov robí pre ekosystém niečo dobré.

Obchod Buffalo Gal

Nežné bruško

Image
Image

Dedice, ktoré sa používajú v slanine sušenej v sušičke od spoločnosti Tender Belly, sa pestujú v hormónoch, antibiotikách a používaní pôrodných alebo gravidných debničiek. Šťastnejšie ošípané znamenajú lepšiu slaninu, najmä ak je údená čerešňovým drevom, ako je táto slávna vec. Neveríte tomu? Počuť to priamo od zdroja.

Nakupujte nežné bruško

Peregrino Ibérico de BellotBacon

Image
Image

Táto slanina rozpustená v ústach je vyrobená zo španielskeho bravčového mäsa Ibérico, ktoré sa kŕmi žaluďmi a ktoré sa v Kentucky ručne trení soľou a pomaly údené cez hickory. Ošípané Ibérico sa voľne pohybujú v Dehesforests na juhozápade Španielska, kde získavajú dostatok pohybu a výživných látok z potravy bohatej na antioxidanty. Orechová, údená, slaná a sladká, slanina od Peregrino Ibérico de BellotBacon od LTiendis je dobrodružstvom pre vaše chuťové bunky.

Nakupujte LTienda

Bill-E’s Small Batch Bacon

Image
Image

Rezanie rohov nie je niečo, čo robí Bill-E Small Batch Bacon. Slanina, z ktorej vychádzajú sliny Bill-E, začína ošípanými Berkshire Red a Chantilly White chovanými na 25 stredozápadných rodinných farmách. Potom slaninu lieči osem dní v ružovej soli a hnedom cukre na mäsovú pochúťku, z ktorej sú naše ústa vodu ešte predtým, ako vôbec zasiahne panvicu. Trvalo mu tri roky, kým zdokonalil recept, a teraz je k dispozícii pre všetkých mäsožravcov, aby si ich mohli vychutnať.

Nakupujte slaninu spoločnosti Bill-E

Allen Brothers

Image
Image

Allen Brothers dodávajú niektoré z najlepších steakov v krajine, takže viete, že pri nákupe tohto mäsa získavate špičkovú kvalitu. Hrubé plátky značky Bakers Back Bacon v anglickom štýle sú vyrezané z lona a brucha, takže sú štíhlejšie a mäsitejšie ako niektoré iné značky. Allen Brothers používajú udržateľne chované bravčové mäso z malých rodinných fariem a liečia ho prirodzene bez dusičnanov, takže pri konzumácii tejto slaniny môžete mať mimoriadny pocit.

Nakupujte Allen Brothers

Farmy Vande Rose

Image
Image

Remeselníci z fariem Vande Rose Farm v Iowe pomaly fajčia svoju husto nakrájanú slaninu s hnedým cukrom, soľou a korením. Možno je však dôležitejšie to, čo ich dodávatelia rodinných fariem nepoužívajú. Dedičstvo plemena Duroc, ktoré je slaninou tejto značky, je vyrobené z toho, že nedostávajú antibiotiká ani hormóny a jedia vegetariánsku stravu z kukurice a sóje. Och, a v týchto pásikoch nenájdete vodu ani fosfáty - podvodnícke prísady, ktoré sa používajú na získanie arómy remeselnej slaniny.

Nakupujte farmu Vande Rose

Farmy hadej rieky

Image
Image

Prípravok Snake River Farms Kurobutbacon, ktorý je v nenarezanej (doštičke) aj v reze, je ľahko vytvrdený a vyrobený zo 100% bravčového bôčika Berkshire a ponúka úžasné množstvo mramorovania aj mäsa. Japonský výraz pre ošípanú Kurobuta je obdobou hovädzieho dobytka v Kobe a naznačuje vysokú kvalitu mäsa. Dávame prednosť slanej slanine, pretože nám umožňuje prispôsobiť si kúsky, ktoré potrebujeme, od plátkov na hamburgery a sendviče až po hrubé kocky na polievky a iné jedlá.

Nakupujte farmy Snake River

Udiareň North Country

Image
Image

Slanina North Country Smokehouse, ktorá je vyrobená z jednej z posledných rodinných udiarní v krajine, je slaninou v štýle farmy, ktorá sa najskôr lieči v skutočnom javorovom sirupe a korení, až potom sa údia na jablčné a čerešňové drevo a vytvárajú bohatú rustikálnu chuť. Severná krajina používa bravčové mäso bez antibiotík a vyhýba sa konzervačným látkam a dusitanom. Naším výberom je silno rezaná údená slanina značky Applewood.

Nakupujte udiareň North Country

Ranč Niman

Image
Image

líder v oblasti udržateľného a humánneho poľnohospodárstva, Niman Ranch od 70. rokov vyrába mäso, ktoré používa šéfkuchár so skutočným kto je kto. Výrobky z bravčového mäsa tejto značky sú kŕmené 100% vegetariánskou stravou a neobsahujú hormóny a antibiotiká. Zatiaľ čo oni robia sušené údené slaninové údené slaniny, našou obľúbenou je nevyliečená papriková slanina, ktorá je dokonalým množstvom údeného a pikantného.

Nakúpte ranč Niman

Broadbent’s

Image
Image

Spoločnosť Broadbent’s z Kentucky, známa predovšetkým pre svoje šunky (ktoré spoločnosť vyrába od roku 1909), tiež robí sakra dobrú slaninu. Rozhodli sme sa pre jeho slaninu údenú z korenia, ktorá je sušená a pomaly starne. Jedna vec, ktorá sa nám na Broadbent’s tiež páči, je to, že ponúka „výhodné balenia slaniny“, ktoré obsahujú tučnejšie kúsky slaniny z koncových plátkov a nepravidelné kusy za nižšiu cenu.

Nakúpte Broadbent

Odporúča: