Najlepšie Ryby Na Jedenie: 10 Najzdravších Možností V Roku 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Existuje dôvod, prečo sa čerstvým rybám často hovorí jedlo z mozgu. Je to zdravé jedlo, rovnako ako čerstvé ovocie, ktoré poskytuje živiny a pomáha telu mnohými ďalšími dôležitými spôsobmi.

Našťastie si ryby môžete vychutnať prakticky nespočetným spôsobom. Môžete ísť na Havajčan a jesť ho surový vo forme tykadla alebo grilovať na svojej palube. Môžete čistiť ryby a dokonca aj starnúť. Mnoho druhov rýb je skvelých aj do cestovín, sendvičov alebo dokonca konzervovaných ako konzervy. Existuje toľko spôsobov prípravy rýb, ako aj lahodné druhy, ktoré plávajú po mnohých rozsiahlych oceánoch sveta.

Pri prezeraní výberu rýb na vašom obľúbenom trhu je však treba dávať pozor. Na štítkoch hľadajte terminológiu ako „chytený na divoko“a zabezpečte, aby sa k rybnému hospodárstvu, všade, kde je to možné, dostalo náležitej starostlivosti a trvalej udržateľnosti. skvelým zdrojom je táto šikovná aplikácia z akvária Monterrey Bay v Kalifornii.

Stručne povedané, mali by ste jesť viac rýb, najmenej však dvakrát týždenne. V dnešnej dobe to už nemôže byť jednoduchšie, pretože sú tu skvelé online obchody s morskými plodmi. Ak sa cítite stratení, ktorým smerom sa vydať, zvážte tieto uberzdravé možnosti.

Losos

Losos je jedným z najunikátnejších druhov rýb s charakteristickou ružovo-červenou dužinou a výraznou chuťou. Je to skvelá náhrada hovädzieho mäsa a je oveľa zdravšia a ponúka veľa kvalitných mastných kyselín, vitamínov skupiny B a ďalších.

Tuniak

Tunisský kôň z rýb, ktorý ponúka lákavú chuť a zároveň znižuje váš krvný tlak, pomáha vášmu srdcu a dokonca zvyšuje vašu imunitu. Albacore je všeobecne najbezpečnejšia cesta, pokiaľ ide o udržateľnosť a skutočnú kvalitu. A je vynikajúci najmä v receptoch inšpirovaných Áziou a vo všetkých druhoch sushi.

Sardinky

Sardinky si tak často hodia pod autobus pre svoju rybiu príchuť a zaslúžia si lepšie. Sú plné minerálov, vápnika a najlepších druhov mastných kyselín. Ak je pre vás príchuť príliš silná, vyrazte bodnutie jednoduchým použitím menšieho množstva rýb (málo dokáže prejsť dlhú cestu) alebo použitím vyváženého prostriedku ako paradajková omáčka (sú fantastické na vrchole vašich obľúbených pízz).

Pollock

súrodenec tresky, pollock je chutný a patrí medzi najudržateľnejšie lovené druhy, najmä v studených vodách Aljašky. Je to oveľa jednoduchšie pre životné prostredie ako populárne možnosti bielkovín, ako je bravčové a hovädzie mäso, a predpokladá sa, že zvyšuje svalovú hmotu aj pri absencii cvičenia.

Sleď

Iste, je tu nakladaná sleď, zdravá voľba, sama o sebe, ale možno nie najsexi z možností. Je to skvelé pre váš mozog a okrem iného bojuje so zápalovými stavmi. Je to tiež skvelé vyprážané alebo pošírované a umiestnené na bruschette.

Mečiar

Štíhla a zlá mečúň je plný zinku a omega-3 mastných kyselín, pričom nemá takmer žiadny obsah tuku. Páči sa nám to nasekané na farári grilované v steakovej forme na otvorenom ohni.

Tilapia

Super ryba Tilapiis, plná lekváru, ako je vitamín B-12, niacín, fosfor, draslík a ďalšie. Sú to šikovné a relatívne mierne chutiace ryby, ktoré sú vynikajúce vo všetkom, od tacos a burritos po samotné pečenie s citrónom a parmezánom.

Pstruh

Pokiaľ nekempujete a neživíte sa prírodnou štedrosťou, je to jedna z mála výnimiek, kde je zvyčajne lepšie ísť cestou po farmách, pretože ryby podliehajú lepším zdravotným predpisom. Pstruh, pravdepodobne v dúhovej podobe, je tiež veľmi všestranný, vynikajúci stredový pečený, údený alebo grilovaný, alebo dokonca nakladaný a odložený na neskôr.

Ustrice

Ustrice sú mäkkýše, čo z nich robí vynikajúcich kandidátov do tejto kategórie (akonáhle prídete na to, ako ich vyhodiť). Okrem toho, že sú ustrice mimoriadne chutné, sú plné zdravých minerálov, vitamínu D a riboflavínu. Zistite, čo je v sezóne, a informujte sa u svojho špecialistu na morské plody alebo obchodníka s rybami o tom, ako boli zozbierané.

Sobolia ryba

Niekedy je tento druh uvedený ako čierna treska, hoci neexistuje žiadny vzťah. Bez ohľadu na to sú sobolia ryby celkom zdravé, majú zvyčajne veľmi nízky obsah ortuti, vysoký obsah železa a horčíka a sú dobré v tráviacom trakte. Nie je to najkrajšie stvorenie v Tichomorí, ale jeho výhody prevažujú nad jeho vzhľadom.

Krevety

Hovoríme o mastných kyselinách, antioxidantoch a bielkovinách, ktoré krevety nadmerne dodávajú takmer vždy. Hľadajte krevety so žilkami a bez škrupín, mrazené alebo iné, aby ste dosiahli maximálnu chuť. A ak potrebujete viac mäsa, pozrite sa na krevety.