Logo sk.masculineguide.com

Je Pre Vás Dobrý Zlato? Prínosy Pre Zdravie A ďalšie

Obsah:

Je Pre Vás Dobrý Zlato? Prínosy Pre Zdravie A ďalšie
Je Pre Vás Dobrý Zlato? Prínosy Pre Zdravie A ďalšie

Video: Je Pre Vás Dobrý Zlato? Prínosy Pre Zdravie A ďalšie

Video: Je Pre Vás Dobrý Zlato? Prínosy Pre Zdravie A ďalšie
Video: NOVÁ RELÁCIA Výhody človeka v Tvorivej spoločnosti 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Niekedy sa hovorí, že je zdravšie alebo prírodnejšie sladidlo ako trstinový cukor, med je čoraz populárnejší. Ale je to pre vás skutočne lepšie ako iné formy cukru? Med sa nachádza v mnohých receptoch na varenie; môžete si ich pokvapkať na raňajky z ovsených vločiek alebo si s nimi uvariť medový cesnakový losos. Možno používate ráno ako sladidlo med, aby ste si dopriali kokteil včelích kolien. V každom prípade je dôležité dozvedieť sa viac o tejto všestrannej látke.

Ponárame sa do sladkého lepkavého jedla, ktorým je med, jeho zdravotné výhody alebo riziká a ďalšie. Čítajte ďalej a dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť o tejto hustej zlatej tekutine a o tom, ako ju vyvážiť vo svojej strave.

Súvisiace čítanie

  • Ako si vyrobiť horúci med
  • Výhody limetky

Ako sa vyrába med?

Image
Image

Med pochádza z úľov, kde sa produkuje nad rámec potrieb kolónie. Tento prebytok je zvyčajne pôvodom z medu, ktorý jete. Aj keď si niektorí ľudia pochutnávajú, med je v skutočnosti jedlo vyrobené včelami a určené pre včely. Med sa vyrába, keď včely zhromažďujú nektár, mierne menia vienzymatické pôsobenie a regurgitujú ho.

Čerstvo zozbieraný med môže obsahovať stopy včelieho vosku, včelieho peľu a častí tela mŕtvych včiel. Mnoho medov je pasterizovaných, aby zabili akýkoľvek bakteriálny obsah, ktorý by v nich mohol byť. Ostatné „surové“medy sa plnia do fliaš po príchode priamo z plástu.

Je lyžica medového dňa pre vás dobrá?

Image
Image

Med je menej kaloricky hustý ako rafinovaný cukor na gram. Aj keď je med hustejší ako rafinovaný cukor na polievkovú lyžicu, v sacharidoch (~ 15 g) a kalóriách (50-60) je približne rovnaký. Každodenným jedením lyžice medu pridávate do svojej stravy oveľa viac kalórií.

A aj keď je pravda, že med obsahuje niektoré živiny, veľa komerčných medov bolo spracovaných tak, aby ich zbavili už aj tak málo výživných látok. Teraz si možno myslíte: „Je pre vás surový med dobrý?“Surový med si môže zachovať počiatočný výživový obsah produktu, ale nemali by ste rátať s žiadnou formou medu ako zdrojom vitamínov alebo minerálov, pretože jeho koncentrácia je extrémne nízka: menej ako 1% odporúčaného denného príjmu každého z nich.

Vysoko kvalitný med obsahuje niektoré antioxidanty. Antioxidanty pôsobia ako prevencia poškodenia buniek v tele bojom proti časticiam spôsobujúcim choroby; spotreba môže prispieť k zníženiu výskytu chronických chorôb, ako sú rakovina a srdcové choroby. Medzi konkrétne antioxidanty, ktoré sa v mede nachádzajú, patria fenolové kyseliny a flavonoidy, ktoré môžu tiež pomôcť zmierniť zápal.

Výhody pre zdravie medu

Image
Image

Bolo preukázaných niekoľko zdravotných výhod, ktoré pochádzajú z väčšiny druhov medu. možnou výnimkou je Manukhoney. Manukhoney je vyrobený z nektáru Manuktree, ktorý je pôvodom z Austrálie a Nového Zélandu. Manuktromy sa v súčasnosti často pestujú aj v Spojených štátoch, takže sa tam predáva Manukhoney vyrobený na domácom trhu.

jedinečná antibakteriálna zlúčenina, metylglyoxyl, sa nachádza v Manukhoney. Môže pôsobiť proti meticilínu rezistentnému Staphylococcus aureus (MRSA), ako aj proti niektorým kmeňom Escherichicoli (E. coli), ktoré sú častou príčinou infekcií v nemocniciach. Ďalšou vecou, ktorú Manukhoney robí, je skrátenie času potrebného na zacelenie rán. V USA FD schválil Manukhoney ako ošetrenie rany v roku 2007. Manukhoney však robí viac než len liečbu existujúcich stavov.

Zdá sa, že Manukhoney má nejaké preventívne účinky na telo. Jedna štúdia ukázala, že konzumácia Manukhoney, ale nie komerčného medu, má za následok zníženie množstva škodlivých bakteriínov v ústach. Manukhoney tiež kontroloval hladiny škodlivých baktérií v zažívacom trakte, aby pomohol zabrániť orálnej mukozitíde.

Koľko medu by ste mali zjesť deň?

Ak sa rozhodnete použiť med, použite ho ako akékoľvek sladidlo; striedmo. Na konci dňa sa obsah cukru vo vašom tele spracuje rovnako. Môžete zvážiť výmenu rafinovaného trstinového cukru za vysokokvalitný med.

Čo sa týka limitov konzumácie medu? American Heart Association odporúča nie viac ako tri polievkové lyžice pridaného cukru pre mužov a nie viac ako dve polievkové lyžice pre ženy denne.

A existuje niekoľko skupín, ktoré by sa konzumácii medu mali vyhnúť. Ak máte cukrovku alebo ste alergický na včely, môžete reagovať negatívne. Dojčatá mladšie ako jeden rok by nemali dostať žiadnu formu medu, aby sa zabránilo infekcii známej ako detský botulizmus.

Aké sú vedľajšie účinky konzumácie medu?

Majte na pamäti, že med sa prirodzene nenachádza v žiadnom ovocí ani zelenine, rovnako ako rafinovaný trstinový cukor nie. Med môže byť spracovaný menej, ale nie je o nič „prírodnejší“ako rafinovaný trstinový cukor. Keď myslíte na „prírodné“cukry, mali by ste myslieť na tie, ktoré sa prirodzene vyskytujú v ovocí a zelenine. Okrem údajných zdravotných výhod má konzumácia medu všetky rovnaké vedľajšie účinky ako rafinovaný trstinový cukor.

Konzistentné konzumovanie nadmerného množstva akéhokoľvek druhu pridaného cukru je spojené s vyššou mierou zvýšeného krvného tlaku, chronických zápalov, tukových ochorení pečene a srdcových chorôb. Čiastočne preto, že pridané cukry nezasýtia, je ľahké ich zjesť príliš veľa, čo súvisí s nárastom hmotnosti.

Je med vhodný na chudnutie?

Akákoľvek forma cukru dodáva vašej strave veľa extrarbov, čo je pravdepodobne to, čo nechcete, keď sa snažíte schudnúť. Kaloricky hustý a plný cukru môže mať med niektoré zdravotné výhody, ale je to aj druh pridaného cukru. Ak konzumujete veľké množstvo medu, nemali by ste konzumovať oveľa viac cukru. A pokiaľ tieto kalórie nespaľujete, spotreba pridaného cukru prispieva k priberaniu na váhe v priebehu času. Použitie medu namiesto cukru môže byť celkovo dobrým riešením pre vás, len sa uistite, že to nepreháňate!

Odporúča: